Économie générale et statistiques : 1er BAC Sciences économiques et gestion

Séance 18 (La consommation – Cours (Partie 2))

 

 

Professeur : Mr JABER Naoufal

 

Sommaire

 

III- La structure de la consommation

IV- L'évolution de la consommation

 


III- La structure de la consommation

 

L’Insee (Institut national de la statistique et des études économiques) est chargé de mesurer  l'évolution de la consommation des ménages français.

À partir d'enquêtes, l'Insee propose  une ventilation de la consommation des ménages par postes : on y retrouve notamment les  postes alimentation, habillement, logement, santé, transport, loisirs et culture... À chaque  poste est attribué un coefficient budgétaire ; le coefficient budgétaire est le rapport de la  dépense consacrée à un bien ou service particulier, à la dépense totale (définition de l'Insee) :

Par ailleurs, l’économiste Engel a observé que lorsque le revenu disponible augmentait, la  part des dépenses consacrées à l’alimentation diminuait au profit des dépenses de  consommation consacrées à l’habillement et au logement ; en outre, plus l'augmentation est  forte, plus la part des dépenses de santé, de loisirs, d’hygiène et culture augmente.

Remarque

Lorsque le revenu disponible augmente, la part des dépenses consacrées à  l'alimentation augmente en valeur absolue (on consomme davantage de produits alimentaires  ou des produits alimentaires plus chers) mais leur part mesurée en valeur relative (c'est-à-dire  en pourcentage de la consommation totale) diminue.

 

IV- L'évolution de la consommation

 

La structure de la consommation des ménages n'est pas fixe ; elle évolue dans le temps sous  l'influence des différents environnements (économique, démographique, juridique...) ;  ainsi, le progrès technologique permet de satisfaire de nouveaux besoins (Internet, les TIC -  Technologies de l'information et de la communication) ; le marché de la culture s’est étoffé  avec l’élévation du niveau culturel ; le développement du temps libre a ouvert de nouveaux  marchés (bricolage, jardinage...) ; le marché du troisième âge est en plein essor favorisé par le  vieillissement de la population (développement des résidences spécialement conçues pour ces  personnes...).

Le taux équipement permet de quantifier l'évolution de la consommation des ménages.

Ainsi, certains biens ont atteint aujourd'hui un seuil de saturation : les ménages ont un taux  d'équipement proche de 100 % (c'est le cas des réfrigérateurs, des téléviseurs...) ; d'autres  enregistrent une forte évolution de leur consommation et donc un accroissement du taux  d'équipement des ménages (ordinateur, téléphone portable...) :