Séance 1 - L’eau dans notre environnement

Sommaire

I- Importance de l’eau

II- Répartition de l’eau

III – États de l’eau

IV- Cycle de l’eau sur la Terre

V- Test de reconnaissance de l’eau

5-1/ Expérience 1

5-2/ Expérience 2

5-3/ Constatation

5-4/ Observation

5-5/ Conclusion

VI- Exercices

6-1/ Exercice 1

6-2/ Exercice 2

6-3/ Exercice 3

6-4/ Exercice 4

I- Importance de l’eau

Environ $3/4$ de notre planète $(70,7\%)$ sont recouverts par les mers et les océans.

Le volume de l’eau sur Terre est évalué à $1 400$ millions de $K{m}^3$.

L’ensemble des réserves d’eau de la Terre s’appelle l’hydrosphère.

I- Importance de l’eau

II- Répartition de l’eau

L’eau se répartit de la manière suivante :

• Mers et océans : $97,2\%$
• Glaces polaires et glaciers : $2,15\%$
• Eaux souterraines : $0,63\%$
• Lacs et rivières : $0,01\%$
• Atmosphère : $0,001\%$

III – États de l’eau

Sur Terre, l’eau est omniprésente, elle existe sous trois états :

• Solide : glace, givre, neige, grêle….
• Liquide : pluie, rosée, brouillard, buée ….
• Gazeux : vapeur d’eau (invisible).

IV- Cycle de l’eau sur la Terre

Au cours du cycle :

• L’eau change d’état physique : solide, liquide et gaz.
• L’eau ne se fabrique pas et ne disparaît pas.

V- Test de reconnaissance de l’eau

5-1/ Expérience 1

On chauffe du sulfate de cuivre hydraté (bleu) dans un tube à essai.

On obtient une poudre blanche.

Le sulfate de cuivre s'est libéré de son eau, on dit qu’il est anhydre.

V- Test de reconnaissance de l’eau

5-2/ Expérience 2

Si on ajoute de l’eau dans la poudre de sulfate de cuivre anhydre, celle-ci devient bleue.

5-3/ Constatation

Le sulfate de cuivre anhydre permet de détecter la présence d’eau, il passe de la couleur blanche à la couleur bleue en présence d’eau.

V- Test de reconnaissance de l’eau

5-4/ Observation

5-5/ Conclusion

• Certains liquides ne contiennent pas d’eau, mais toutes les boissons contiennent de l’eau.
• La plupart des aliments contiennent de l’eau.
• L’homme trouve l’eau dont il a besoin dans ses aliments (solides et liquides).
• Un homme est constitué d’environ 70% d’eau.

VI- Exercices

6-1/ Exercice 1

Cocher la case qui convient:

VI- Exercices

6-2/ Exercice 2

Observer le dessin ci-dessous et faire correspondre à chaque chiffre le mot qui convient :

--

Nappe phréatique Mer ou océan Infiltration Nuages Pluie Ruissèlement Neige Rivière Evaporation Fleuve

VI- Exercices

6-3/ Exercice 3

Yasser cherche la présence d’eau dans une carotte, une pomme, du fromage, des céréales, du pain et du pain grillé.

1. Quelle substance doit-on déposer sur chacun de ces aliments ?

2. Que se passe-t-il si on dépose cette substance sur chacun de ces aliments ?

VI- Exercices

6-4/ Exercice 4

Compléter les phrases en utilisant les mots suivants :

indispensable – bleu – hydrosphère - 70 % – Océans – l’eau – la mer – blanche – gazeux – liquide – l’atmosphère – solide – anhydre – la terre.

1. L’ensemble des réserves d’eau sur la Terre est appelé ______________
2. L’eau constitue ______________ % de la surface de terre qui aussi appelée ______________
3. Le sulfate de cuivre anhydre est de couleur ______________
4. Sur terre, on peut trouver de l’eau sous trois états physiques : ______________ , ______________ et ______________
5. Une substance contenant de l’eau colore en ______________ le sulfate de cuivre ______________ . Ceci constitue le test de reconnaissance de l’ ______________
6. L’évaporation correspond au passage de l’eau de l’état ______________ à l’eau à l’état ______________
7. Le passage de l’eau solide à l’eau liquide s’appelle ______________
8. Quand la vapeur d’eau passe à l’état ______________ , c’est une liquéfaction .
9. Pour détecter la présence de l’eau dans un liquide, on utilise du sulfate de cuivre ______________
10. L’eau est ______________ à la vie.
11. Parmi les grands réservoirs d’eau on trouve ______________
12. Le constituant principal des boissons est ______________
13. Le cycle de l’eau est un échange continu d’eau entre ______________et ______________